Świąteczne ży(tłuma)czenia

Kochani!

Chciałabym Wam wszystkim złożyć najserdeczniejsze życzenia! Niech te święta wypełnia miłość i dobre smaki. Niech gonitwa między rodzinnymi zjazdami i całe te świąteczne zamieszania nie przysłonią Wam jednak tego, co w nich najistotniejsze ;-).

Pierniki /pierniczki

Wasza doba też powinna mieć 48h? Ostatnio na wszystko mi brakuje czasu, więc będzie szybko.
Pierniki, których nie może zabraknąć w te święta! Banalny przepis - szybkie wykonanie, zadowalający wizualny efekt końcowy, zachwycający smak i przede wszystkim nie połamiecie sobie na nich zębów! Możecie je upiec nawet w dniu Wigilii i na pewno będą miękkie ;-).

Sernik z brzoskwiniami

Cześć! Sezon świąteczny czas start! Co pieczecie na święta? Serniki, makowce, pierniki, a może coś całkiem spoza kanonu? ;-) W moim rodzinnym domu, za sprawą mojego kuzyna, niemalże zawsze na różnego typu okazje serwowany był gościom sernik z brzoskwiniami, przygotowywany głównie przez naszą babcię ;-). W moim wykonaniu był to debiut. Wstyd się przyznać, ale to w ogóle był pierwszy mój sernik w życiu - absolutnie pyszny! Sprawdźcie sami ;-).

Krem z pomidorów

Syn w końcu zasnął i mam chwilę dla siebie. Dziś będzie szybko i smacznie. Krem z pomidorów bajecznie prosty i niesamowicie dobry ;-).

Krem z kasztanów (jadalnych)

Około 1500 km stąd znajduje się stolica europejskiej bohemy - Paryż. Miasto, w którym niestety nigdy nie gościłam, a które bardzo chciałabym zobaczyć z moją kochaną rodziną, co z powodu obecnej sytuacji na świecie jest zagrożone. Można jednak zaprosić Paryż do swojej kuchni... Dziś przedstawiam Wam aromatyczny krem z kasztanów ;-).

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym pamiętam jeszcze z czasów przedszkola ;-). To proste, sycące, tanie i naprawdę smaczne danie, które uwielbiają dzieci, a i dorosłym na pewno zasmakuje. 

Krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym i prażoną kolendrą

Niezależnie od tego czy lubicie Halloween, czy też jesteście jego zdecydowanymi przeciwnikami, musicie znać smak dyni! W moim rodzinnym domu dyni nie jadło się w ogóle, myślę że głównym powodem był brak koncepcji na nią. Jak wiadomo, najlepszym czasem na eksperymenty jest moment, kiedy idzie się "na swoje", przez co dynia stała się moim ulubionym produktem, na którym wręcz kocham pracować! Jeśli dokładnie śledzicie mojego bloga, to wiecie, że nie ma warzywa, z którego nie przyrządziłabym kremu. Z dynią można w tej postaci poszaleć. Krem z niej może być słodki, słony, pikantny, z dodatkiem pomarańczy, marchwi, chilli, gruszki w miodzie lub... mleczka kokosowego. Jeśli nie jedliście jeszcze kremu z dyni, to od tego przepisu powinniście zacząć, a jeśli już zdarzyło się Wam gdzieś go przekąsić, to wiecie, że nie ma lepszego!